沧州散白酒加工设备 家庭小型酿酒设备厂家 全自动酿酒设备厂,曲阜金涛机械有限公司生产和销售白酒、食品、酒坊*等行业成套机械设备。并在誉为“东方圣城”孔子故里的曲阜有自己的设备生产厂,自创立以来,公司潜心研究,研制出各类以小本投资、家庭作坊式生产的中小型创富类机械设备,具有投资少、见效快的特点,是创业者的致富。 白酒制作方法 传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。 生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。 将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。 原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作 酿酒设备组成: 设备主要由蒸馏锅、锅盖、导气管、冷凝器等组成,具有“小、轻、美"的特点,体积小,结构简单轻便,造型美观,操作方便快捷。它采用食品级不锈钢焊接而成,符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。生产场地有20多平方即可,1人操作,每天可烧四锅,每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤,省工省时省燃料,可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用,白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。 全自动酿酒机工作原理 ◆设备的锅炉采用能无压锅炉的原理,中间有吸风烟管,即可以排烟,又可以加速空气对流,使火热增大,燃料燃烧更充分,也节省了燃料; ◆ 设备的酒料桶采用多管排汽的方法,可将酒醅吹得翻流,并自动旋转,使受热均匀,出酒速度加快,不焦糊锅; ◆设备的冷凝器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,即可便接触冷却水面积增大,冷却速度快,又可自动保香排除杂味。 ◆ 整套酿酒设备采用常压蒸馏,避免了爆漏现象,使用寿命长。 ◆灭菌:可用于黄酒、酱油、饲料、豆腐等的加工生产及灭菌。 ◆蒸馏:这款设备的酒料桶,可用来蒸饭,另因该设备的锅炉上有两个导汽管,只要另外配制一个蒸饭锅,可在蒸酒的同时蒸饭,节约时间和燃料。 产品特点: 1.出酒率高,每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒,大米(碎大米)可出90斤以上。 2.采用多项加热技术,无糊锅现象。 3.采用高压蒸汽自动翻料技术,产出的白酒口感好,酒质清澈*催陈、过滤设备。 4.采用高温蒸汽加热,效果显着,每百斤发酵好的玉米需2个小时即可蒸馏结束 5.刚烧出的白酒有普通酒锅烧出三个月的口感,没有杂味、曲子味,可以现烧现卖,也可贮酒增值。 6.操作简单,几乎没有劳动强度,一名女,同志都可以轻松操作可以酿3-4锅 7.蒸馏完后的酒糟是搞养殖的饲料,酒糟里的蛋白质可到18以上,可以饲喂猪.牛.羊.鹿.鱼.鸡.鸭.鹅等。 8.使用寿命长,在正常操作无水质腐蚀的情况下不换。 9.材料采用304 10.结构设计具人性化,操作方便 沧州散白酒加工设备 家庭小型酿酒设备厂家 全自动酿酒设备厂,金涛酿酒设备一机多用,机器1年包换,10年保修。厂家免费培训技术,*,学习时间无限制,直到您学会为止!购买机器厂家代托运,送货到家,提供上门服务,详情请咨询:或者(微信同号)