大庆家用酿酒设备小型 酿酒设备白酒蒸酒机

大庆家用酿酒设备小型 酿酒设备白酒蒸酒机，金涛酿酒设备工艺成熟，易操作，.采用不锈钢材质，不易褪色腐蚀，我公司是一家集研发、制造、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司拥有高素质的员工队伍，完善的管理体。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾酿制而成。刚蒸馏出的白酒口感辛辣，风味不协调，需要经过一段时间的贮存，再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感。同时增加其香味微量成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。

酿酒机就是用来酿造白酒的设备，总的来说，可以分为：家庭酿酒机（家庭用）、小型酿酒机（家庭式小作坊用）、中型酿酒机（小型酒厂用）、大型酿酒机（大酒厂用）。对于家庭用酿酒设备来说，一般是小酒店或者饭店用的，可以酿造果味酒和各种粮食白酒，不仅节省成本，还更健康，更能吸引顾客的到来，而对于酒厂来说，酿酒机就是一个重要的一部分。酿酒机的好坏直接影响酒的产量和质量。酿出来的酒是否符合大众的口味也直接影响酒厂的效益。口味好的酒更能吸引消费者购买，而且好的酿酒机要配备好的酿酒技术。酿酒技术更节省成本，也能生产出质量好的酒，而且出酒率高。

白酒制作方法
传统工艺：粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺：（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0～1.2mm细度粉碎后，按粮食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合发酵，发酵室温度在25℃～28℃，温差在１℃之内时，发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头，工艺操作简单，一至二人即可生产操作

小型白酒自动酿酒机设备特色：
1、适合个人创业，*任何酿酒经验，1台设备即是一个小型酿酒厂，7天产生经济效益；
2、适合企业转型做实产，容易操作，你需准备资金，其它我们来帮你搞定；
3、适合传统酒厂进行智能化革新，工作效率高、出酒率和卫生环境标准等目标；
4、适合-各类农庄和水果种植园推进特色酿酒和个性化定制服务，提供保持原味的蒸馏酒和原色的果酒，增加收入，且可为水果种植园减少或拒绝因水果爆产来不及销售产生损失（可酿成果酒或蒸馏酒）；
5、适合爱好喝健康酒的家庭，既可享受自酿酒的乐趣，又能品尝到放心酒；
6、适合-各类销售成品酒和散酒的商铺，为客户和消费者提供眼见为实、绿色、健康的个性化定制服务，同时为商铺锦上添花。

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