辽阳大型酒厂酿酒设备 全自动酿酒设备 办厂创业项目,曲阜金涛机械有限公司生产和销售白酒、食品、酒坊*等行业成套机械设备。并在誉为“东方圣城”孔子故里的曲阜有自己的设备生产厂,自创立以来,公司潜心研究,研制出各类以小本投资、家庭作坊式生产的中小型创富类机械设备,具有投资少、见效快的特点,是创业者的致富。 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾酿制而成。刚蒸馏出的白酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味,促进原酒品质的提高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程,即降低酒体的辛辣、刺激感。同时增加其香味微量成分,使整个酒体口味趋于和谐,趋于醇和,这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化,又有化学变化。 全自动酿酒设备优点: 出酒快:需半个小时可以出酒; 节约燃料:节约燃料50%; 出酒率高:比普通设备高出酒率10%; 酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑可达了白酒标准; 好清洗,易搬运。 辽阳大型酒厂酿酒设备 全自动酿酒设备 办厂创业项目,白酒制作方法 传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。 生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。 将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。 原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作 全自动酿酒机工作原理 ◆设备的锅炉采用能无压锅炉的原理,中间有吸风烟管,即可以排烟,又可以加速空气对流,使火热增大,燃料燃烧更充分,也节省了燃料; ◆ 设备的酒料桶采用多管排汽的方法,可将酒醅吹得翻流,并自动旋转,使受热均匀,出酒速度加快,不焦糊锅; ◆设备的冷凝器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,即可便接触冷却水面积增大,冷却速度快,又可自动保香排除杂味。 ◆ 整套酿酒设备采用常压蒸馏,避免了爆漏现象,使用寿命长。 ◆灭菌:可用于黄酒、酱油、饲料、豆腐等的加工生产及灭菌。 ◆蒸馏:这款设备的酒料桶,可用来蒸饭,另因该设备的锅炉上有两个导汽管,只要另外配制一个蒸饭锅,可在蒸酒的同时蒸饭,节约时间和燃料。 产品特点: 1.出酒率高,每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒,大米(碎大米)可出90斤以上。 2.采用多项加热技术,无糊锅现象。 3.采用高压蒸汽自动翻料技术,产出的白酒口感好,酒质清澈*催陈、过滤设备。 4.采用高温蒸汽加热,效果显着,每百斤发酵好的玉米需2个小时即可蒸馏结束 5.刚烧出的白酒有普通酒锅烧出三个月的口感,没有杂味、曲子味,可以现烧现卖,也可贮酒增值。 6.操作简单,几乎没有劳动强度,一名女,同志都可以轻松操作可以酿3-4锅 7.蒸馏完后的酒糟是搞养殖的饲料,酒糟里的蛋白质可到18以上,可以饲喂猪.牛.羊.鹿.鱼.鸡.鸭.鹅等。 8.使用寿命长,在正常操作无水质腐蚀的情况下不换。 9.材料采用304 10.结构设计具人性化,操作方便 温情提示: 如果您准备酿酒,想购买我们的酿酒设备,我们建议您先来公司现场考察,看公司是否真正在现场做产品,我们不是经销商,拒绝高利益,我们的产品都是自己生产然后直接到客户手中,考察满意后再购买我们的设备。 辽阳大型酒厂酿酒设备 全自动酿酒设备 办厂创业项目,曲阜金涛机械有限公司秉承 ,“服务至上”的经营理念,以市场为导向,不断追求科技更新,历经数十载的努力,有完整质量管理体系。“金涛系列产品销售各地,深受客户的信赖。 本厂秉承互惠互利的合作理念,以精湛的技术,良好的信誉,过硬的质量,一如既往地为广大新老客户服务。我们以诚信、实力和产品质量获得业界的确定,愿与广大朋友携手共创美好的明天!